Magnifique couteau de Chef multi-usages en acier Japonais VG10 damas d'une dureté de 60 HRC. Comme tout couteau de qualité, il possède un tranchant exceptionnel.
Caractéristiques :
- Longueur : 323 mm
- Longueur de lame : 203 mm
- Epaisseur de lame : 2.2 mm
- Largeur de lame : 45 mm
- Poids : 273 g
- Dureté de l’acier : 60 HRC
- Type d’acier : Acier Japonais VG10 Damas
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