Passionné de coutellerie depuis mon enfance, j’ai forgé mon premier vrai couteau de qualité à l’âge de 16 ans, puis, mes études m’ont menées loin, très loin, vraiment très loin… de ma forge et du village de mon enfance.

Depuis huit ans, j’exerce un métier passionnant qui m’a apporté de solides compétences dans des milieux très variés. Cependant, quand on est mordu par une passion, celle-ci peut s’atténuée avec le temps mais ne disparait jamais. C’est donc par passion que j’ai créé ce site ainsi qu’une microentreprise, tout en conservant mon emploi que j’apprécie particulièrement.

Étant bien plus à l’aise avec un marteau qu’avec les logiciels de création de sites et encore moins avec l’administration française, je ne peux cacher que la tâche s’est avérée quelque peu ardue. Mais comme on dit « Nulla tenaci invia est via », ce qui en latin signifie « Pour les tenaces, aucune route n'est infranchissable ».

Le but premier de ce site est de pouvoir proposer des couteaux de qualité sélectionnés par mes soins. Quelques accessoires utiles, comme des pierres à aiguiser ou des affûteurs, sont aussi disponibles.

En 2020, un évènement inattendu a changé quelque-peu mes plans… Le COVID !

Par un concours de circonstances romanesque me voilà, en mars 2020, confiné dans la maison de mon grand-père avec : mon mac, des procédures à créer ou à mettre à jour, la webcam, le micro, les écouteurs et des « call en visio » trois fois par jour.

Cependant, un matin en levant le nez de l’imbuvable procédure de « gestion des cas COVID potentiels » j’aperçois par la fenêtre de mon bureau improvisé la fameuse forge de mon enfance. Cette vision fit ressurgir instantanément cette vielle passion qui sommeillait en moi. Ni une ni deux, je ferme mon mac, me lève et sort.

Dans l’atelier tout est là : les marteaux, l’enclume, le charbon, les gants, les lunettes et même un vieux bout de câble de téléférique prêt à être forgé. Incroyable ! Je me revois dix-sept ans auparavant laissant ce matériel en me disant que je reviendrai bientôt… Si j’avais su… Néanmoins, rien n’a bougé, il y a juste pas mal de poussière.

Après un petit tour à la pharmacie pour acheter du borax, la forge est redémarrée, l’acier au rouge et voilà que je recommence à marteler. C’est avec émotion et surtout beaucoup de difficultés et de sueur que je finis par obtenir une jolie petite lame en damas.

Suite à cette expérience et après le confinement, je rencontre un artisan coutelier du village, on le surnomme Pépo. Ses couteaux sont des œuvres d’art, on sympathise autour d’une bière et il me montre ses créations. Là, c’est le déclic : la crise du COVID a chamboulé le commerce international et même, pendant un temps, impacté mes fournisseurs étrangers. Car oui, malheureusement la Chine est devenue l’unique atelier du monde et, quand celui-ci est à l’arrêt, les approvisionnements le sont aussi.

Cependant, il existe en France quantité de petits artisans qui, à l’image de Pépo, travaillent avec passion et discrétion à la réalisation de pièces uniques.

Je propose une collaboration à Pépo, peu importe si mes marges diminuent. Il accepte. Formidable ! C’est grâce à cela que vous allez pouvoir trouver prochainement dans la catégorie« Artisanat français » des couteaux d’exception, forgés et assemblés par Pépo lui-même.

Mais ce n’est pas tout : dans le but de contribuer à mon échelle au développement de l’artisanat français, je recherche d’autres artisans, y compris des particuliers qui forgent par passion, afin qu’ils puissent utiliser ce site pour vendre leurs créations. Bien entendu, le tout de façon claire et encadrée.

Plus il y aura de créations et d’articles français moins ce site sera soumis aux aléas chinois… Et honnêtement ça fera du bien à tout le monde !

 Merci de m’avoir lu et si vous avez des couteaux ou accessoires fabriqués en France à vendre je vous prie de bien vouloir me contacter à forgeron@empireducouteau.com

 Amicalement,

Le forgeron